五花肉勺子面的做法
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面食
五花肉勺子面的做法
材料:
- 五花肉 200克
- 面条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤:
- 五花肉切成薄片,加入适量的盐、糖、料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
- 加入五花肉煸炒至变色。
- 加入适量的清水,煮开后转小火炖煮20分钟。
- 面条煮熟备用。
- 将煮好的面条放入碗中,倒入煮好的五花肉汤,撒上香菜即可。
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