炸豆饼的做法
材料：
- 豆腐 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 50 克
- 淀粉 50 克
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，加入鸡蛋、面粉、淀粉和盐，搅拌均匀。
- 将混合物揉成小球状，压扁成饼状。
- 热锅加油，将豆饼放入锅中煎至两面金黄色即可。
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