香菇鸡丁烩面的做法
香菇鸡丁烩面的做法
材料：
- 面条
- 鸡肉丁
- 香菇
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡汤
- 油
步骤：
- 将鸡肉丁加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇、胡萝卜、洋葱切丁，蒜、姜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入油，加入蒜、姜煸炒出香味，加入鸡肉丁煸炒至变色。
- 加入香菇、胡萝卜、洋葱继续煸炒。
- 加入鸡汤，煮开后加入生抽调味。
- 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
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