鳜鱼的做法怎么做最好吃视频
鳜鱼的做法
1. 准备材料：鳜鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、香油。
2. 鳜鱼处理：将鳜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。
3. 葱姜蒜处理：葱切段，姜切片，蒜切末。
4. 烹饪步骤：热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鳜鱼煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火煮10分钟，最后加入香油即可。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可。
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