红烧肥肠的配料做法

• 美食食谱

红烧肥肠的配料：

1.猪大肠500克，葱姜蒜适量，干辣椒3个，八角2个，花椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。

红烧肥肠的做法：

1.将猪大肠清洗干净，切成段，焯水去腥。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、八角、花椒煸炒出香味。

3.放入焯水后的猪大肠煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到猪大肠软烂入味即可。

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