人参炖猪肉做法大全
人参炖猪肉做法：
1. 准备好猪肉、人参、姜片、葱段等食材。
2. 猪肉切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入切好的人参。
7. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉烂熟。
8. 最后根据个人口味加入适量鸡精和胡椒粉即可。
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