人参炖肉做法大全
人参炖肉做法：
1. 准备好猪肉、人参、姜片、葱段等食材。
2. 猪肉切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、酱油、冰糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入切好的人参，继续炖煮30分钟至肉烂汤浓即可。
小贴士：
1. 猪肉可以用五花肉或者瘦肉，口感不同。
2. 炖煮时间可以根据个人口感调整。
3. 可以加入其它喜欢的配料，如红枣、枸杞等。
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