人参炖肉做法大全

• 做法大全

人参炖肉做法：

1. 准备好猪肉、人参、姜片、葱段等食材。

2. 猪肉切块，焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入适量料酒、酱油、冰糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1小时。

6. 加入切好的人参，继续炖煮30分钟至肉烂汤浓即可。

小贴士：

1. 猪肉可以用五花肉或者瘦肉，口感不同。

2. 炖煮时间可以根据个人口感调整。

3. 可以加入其它喜欢的配料，如红枣、枸杞等。

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