西葫芦炒肉木耳的做法

西葫芦炒肉木耳的做法

材料:

  • 西葫芦
  • 瘦肉
  • 黑木耳
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将西葫芦洗净去皮,切成小块;瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;黑木耳提前泡发,洗净备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入西葫芦和黑木耳,翻炒均匀,加入盐调味即可。

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