西葫芦鸡蛋木耳的做法

• 鸡蛋

西葫芦鸡蛋木耳的做法

材料：

  • 西葫芦1根
  • 鸡蛋2个
  • 木耳适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 西葫芦去皮，切成小块；鸡蛋打散备用；木耳泡发，洗净备用。
  2. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入西葫芦煸炒至变软。
  4. 加入木耳煸炒均匀。
  5. 加入鸡蛋液，煮至凝固。
  6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

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