腊排骨粥的做法大全

• 做法大全

腊排骨粥的做法

材料：

  • 腊排骨 100 克
  • 大米 100 克
  • 姜片 3 片
  • 水 1000 毫升
  • 盐、胡椒粉、葱花、香油 适量

步骤：

  1. 将腊排骨用清水洗净，切成小块备用。
  2. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡 30 分钟。
  3. 将腊排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮 30 分钟。
  4. 将浸泡好的大米沥干水分，加入煮好的腊排骨汤中，加入姜片，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
  5. 煮至粥稠烂烂的时候，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香油即可。

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