肉烧鹌鹑蛋的家常做法大全
肉烧鹌鹑蛋是一道美味可口的家常菜，下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 猪肉：250克
- 鹌鹑蛋：10个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、白糖腌制10分钟。
- 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入鹌鹑蛋，继续炖煮10分钟。
- 加入适量盐和香油调味即可。
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