东瓜炖骨头汤的做法

东瓜炖骨头汤的做法:

炖骨头汤是一道美味营养的汤品,而加入东瓜可以增添清爽的口感和独特的风味。以下是制作东瓜炖骨头汤的步骤:

  1. 准备材料:鸡骨头或猪骨头、东瓜、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
  2. 将骨头洗净后放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,再用中小火炖煮1-2小时,直到骨头熬出浓郁的汤底。
  3. 将东瓜去皮切块,姜片切片,葱段切段。
  4. 将切好的东瓜块、姜片和葱段加入炖好的骨头汤中,继续煮10-15分钟,直到东瓜变软烂。
  5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,煮沸后即可关火。
  6. 将炖好的东瓜炖骨头汤盛入碗中,即可享用。

这道汤品既美味又营养,骨头汤中富含胶原蛋白和矿物质,东瓜则富含维生素和纤维,有助于清热解毒、滋润肌肤和促进消化。希望你喜欢这道东瓜炖骨头汤!

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