蒸盐鸭蛋的做法：
1. 准备鸭蛋、盐、水。
2. 将鸭蛋用清水洗净，放入盐水中浸泡2-3小时，使鸭蛋表面的细菌得到杀灭。
3. 取出鸭蛋，用清水冲洗干净，擦干表面水分。
4. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将鸭蛋放在蒸架上，盖上锅盖。
5. 开火蒸15-20分钟，取出鸭蛋，放入冷水中浸泡5分钟，使鸭蛋易于剥壳。
6. 剥去鸭蛋壳，用清水冲洗干净即可。
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