香茹牛筋的做法大全

• 做法大全

香茹牛筋的做法

材料：

  • 牛筋500克
  • 香菇100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 牛筋洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 香菇洗净切片备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入牛筋煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮2小时。
  6. 加入香菇，继续炖煮30分钟。
  7. 最后加入香油即可。

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