青椒炒蛋
1.青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，油热后放入青椒丝煸炒至变色。
3.倒入鸡蛋液，煮至凝固，翻炒均匀即可。
青椒煎蛋
1.青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，油热后放入青椒丝煸炒至变色。
3.倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
青椒蛋花汤
1.青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量水，放入青椒丝煮至变色。
3.倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花状，加入盐、味精调味即可。
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