猪肚汤面的做法
材料：
- 猪肚1个
- 面条适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制一下，腌制时间大约为10分钟左右。
- 将腌制好的猪肚放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火煮1个小时左右，直到猪肚变软。
- 将煮好的猪肚捞出，切成丝状备用。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮猪肚的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后放入煮好的面条，再加入猪肚丝，煮开即可。
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