孜然羊内腰的做法

• 美食食谱

孜然羊内腰的做法

1. 准备羊内腰、孜然粉、姜、蒜、青椒、红椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉。

2. 羊内腰洗净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 姜、蒜切末，青椒、红椒切丝备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入羊内腰煸炒至变色。

5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入孜然粉翻炒均匀。

6. 加入生抽、老抽、糖、醋调味，翻炒均匀即可。

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