产妇炖鸡的做法大全
产妇炖鸡的做法大全
产妇炖鸡是一道营养丰富、滋补身体的美食，适合产后恢复期食用。以下是一份简单易学的产妇炖鸡做法：
材料：
- 土鸡1只，约1500克
- 红枣10枚
- 枸杞10克
- 淮山30克
- 当归3克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀、去毛、去内脏，洗净备用。
- 将红枣、枸杞、淮山、当归洗净备用。
- 将土鸡放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入红枣、枸杞、淮山、当归、生姜，转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。
产妇炖鸡的功效：
- 补气养血，促进产后恢复。
- 滋阴润燥，缓解产后便秘。
- 增强体质，提高免疫力。
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