大连炒焖子的做法
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美食食谱
大连炒焖子的做法
大连炒焖子是一道传统的东北小吃，口感香脆可口，做法如下：
- 准备好焖子皮、肉末、豆腐干、葱姜蒜等食材。
- 将焖子皮切成小块，豆腐干切成丁状，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆腐干和葱姜蒜炒香。
- 加入焖子皮翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
- 揭开锅盖，继续翻炒至焖子皮变得香脆，加入适量的盐和味精调味即可。
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