青岛白菜炖大虾的做法

青岛白菜炖大虾的做法

材料:

  • 大虾500克
  • 青岛白菜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将大虾去壳去虾线,青岛白菜洗净切块备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜爆香。
  3. 放入大虾煸炒至变色,加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入青岛白菜煸炒均匀,加入清水,烧开后转小火炖煮20分钟。
  5. 加入盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

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