豆角肉的家常做法：
1. 准备食材：豆角、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 豆角洗净去头尾，切成斜段；猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入豆角煸炒，加入适量水，煮至豆角变软烂。
6. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
豆角肉的其他做法：
1. 豆角肉末炒饭：将豆角切成小段，猪肉切成末，炒饭时加入豆角和猪肉末一起翻炒，调味即可。
2. 豆角肉丝炒面：将豆角切成丝，猪肉切成丝，面煮熟后加入豆角和猪肉丝一起翻炒，调味即可。
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