羊肚子菌的做法大全

羊肚子菌炒肉片

材料:羊肚子菌、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法:

1. 羊肚子菌切片,猪肉切片,葱姜蒜切末。

2. 猪肉加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入羊肚子菌煸炒,加盐调味即可。

羊肚子菌炖鸡汤

材料:羊肚子菌、鸡肉、姜片、料酒、盐。

做法:

1. 羊肚子菌切片,鸡肉切块,姜片切末。

2. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入羊肚子菌煸炒,加入适量水,加料酒、盐调味。

4. 炖煮30分钟即可。

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