去骨蒜泥凤爪的做法

• 美食食谱

去骨蒜泥凤爪的做法：

1. 凤爪去骨：将凤爪洗净后，用剪刀将骨头剪去，只留下肉质部分。

2. 准备蒜泥：将蒜头剥皮，切成蒜末，放入碗中备用。

3. 准备调料：将生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精、料酒、水混合在一起，搅拌均匀。

4. 烹饪凤爪：将准备好的调料倒入锅中，加入适量的水，放入凤爪，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到凤爪变软烂。

5. 加入蒜泥：将煮好的凤爪捞出，放入碗中，加入准备好的蒜泥，拌匀即可。

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