清蒸虾仁豆腐的做法
材料：
- 虾仁 150克
- 豆腐 1块
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清汤适量
- 香油适量
步骤：
- 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 豆腐切成薄片，放在盘底。
- 将葱姜切成丝，放在豆腐上面。
- 将腌制好的虾仁放在葱姜上面。
- 在虾仁上面淋上清汤。
- 上锅蒸10分钟。
- 蒸好后淋上香油即可。
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