木耳鸡蛋面简单做法：
1. 准备好面条、鸡蛋、木耳、葱、姜、蒜等食材。
2. 将木耳提前泡发，洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入泡发好的木耳煸炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟后捞出备用。
7. 留少量汤汁，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
8. 将煮好的面条放入碗中，倒入鸡蛋汤汁即可。
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