油炸腐乳五花肉的做法大全
油炸腐乳五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 腐乳3块
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将五花肉切成约1厘米厚的片，用刀背拍打几下，使其更容易入味。
- 将腐乳捣成泥状，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。
- 将腌好的五花肉均匀地抹上腐乳泥，放入冰箱腌制30分钟。
- 取出腌好的五花肉，均匀地撒上一层淀粉。
- 热锅凉油，将五花肉放入锅中，小火慢炸，炸至两面金黄色即可。
- 捞出沥油，切成小块，即可食用。
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