油炸腐乳五花肉的做法

• 美食食谱

油炸腐乳五花肉的做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 腐乳3块
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将五花肉切成约1厘米厚的片，用刀背拍打几下，使其更容易入味。
  2. 将腐乳捣成泥状，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。
  3. 将腌好的五花肉均匀地抹上腐乳泥，放入冰箱腌制30分钟。
  4. 取出腌好的五花肉，均匀地撒上一层淀粉。
  5. 热锅凉油，将五花肉放入锅中，小火慢炸，炸至两面金黄色即可。
  6. 捞出沥油，切成小块，即可食用。

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