1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、水。

2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮10分钟，让鸡蛋煮熟。

3. 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，不要敲破，让茶叶汁渗透到鸡蛋里。

4. 在锅中加入茶叶、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、水，将鸡蛋放入锅中，煮开后转小火，煮30分钟左右，让鸡蛋充分入味。

5. 关火后，让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时，让茶叶汁充分渗透到鸡蛋里。

6. 取出茶叶蛋，剥去鸡蛋壳，即可食用。

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