酸菜馅玉米包子的做法

酸菜馅玉米包子的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 酸菜100克
  • 玉米粒100克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置1小时。
  2. 将酸菜切碎,加入玉米粒、盐、生姜、葱、料酒、鸡精和香油,拌匀。
  3. 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
  4. 将馅料包入薄皮中,收口捏紧,放入蒸锅中,蒸15分钟即可。

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