酸菜馅玉米包子的做法
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美食食谱
酸菜馅玉米包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 水250毫升
- 酸菜100克
- 玉米粒100克
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置1小时。
- 将酸菜切碎,加入玉米粒、盐、生姜、葱、料酒、鸡精和香油,拌匀。
- 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中,收口捏紧,放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
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