小排骨鸡蛋红烧肉的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜, 鸡蛋

小排骨鸡蛋红烧肉的做法大全家常做法：

材料：

  • 小排骨500克
  • 鸡蛋3个
  • 红烧肉酱汁适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将小排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
  2. 鸡蛋煮熟后剥壳备用。
  3. 锅中加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
  4. 将焯水后的小排骨放入锅中煎至两面金黄。
  5. 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
  6. 加入红烧肉酱汁，翻煮均匀。
  7. 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮30分钟至小排骨变得酥烂。
  8. 将煮熟的鸡蛋放入锅中，继续炖煮10分钟。
  9. 最后加入适量的盐和白糖调味即可。

这道小排骨鸡蛋红烧肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。

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