土豆烧鸡尖的做法
材料：
- 鸡尖500克
- 土豆500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡尖洗净备用，土豆去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入鸡尖煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入土豆块，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至土豆烂熟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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