绿舌头雪糕的做法大全

• 做法大全

绿舌头雪糕的做法

材料：

  • 淡奶油 200克
  • 绿茶粉 10克
  • 牛奶 100毫升
  • 砂糖 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 吉利丁粉 5克
  • 水 30毫升

步骤：

  1. 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打至体积扩大，加入砂糖继续打至硬性发泡。
  2. 将绿茶粉加入牛奶中，搅拌均匀，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
  3. 将蛋白打至硬性发泡，加入绿茶牛奶液中，搅拌均匀。
  4. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，隔水加热至吉利丁粉完全融化，加入绿茶牛奶液中，搅拌均匀。
  5. 将绿茶牛奶液倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀。
  6. 将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作即可。

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