绿舌头雪糕的做法大全
绿舌头雪糕的做法
材料：
- 淡奶油 200克
- 绿茶粉 10克
- 牛奶 100毫升
- 砂糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 吉利丁粉 5克
- 水 30毫升
步骤：
- 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打至体积扩大，加入砂糖继续打至硬性发泡。
- 将绿茶粉加入牛奶中，搅拌均匀，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 将蛋白打至硬性发泡，加入绿茶牛奶液中，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，隔水加热至吉利丁粉完全融化，加入绿茶牛奶液中，搅拌均匀。
- 将绿茶牛奶液倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作即可。
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