炝炒藕丁的做法大全窍门
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炝炒藕丁的做法大全窍门
炝炒藕丁是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些制作炝炒藕丁的窍门：
- 选用新鲜的藕，去皮后切成小块，用清水浸泡一下，去除藕泥和涩味。
- 将藕块焯水，煮至变软，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入藕块翻炒。
- 加入适量盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
- 最后加入适量的香菜末，翻炒均匀即可。
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