酱花生笋干的做法大全
酱花生笋干的做法
材料：
- 花生
- 笋干
- 豆瓣酱
- 蒜
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
- 食用油
步骤：
- 将花生炒熟后剥皮，切碎备用。
- 笋干切成丝，蒜和生姜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 加入适量的水，放入笋干丝煮熟。
- 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒调味。
- 加入切碎的花生，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡即可。
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