酱炒芸豆丝的做法大全

酱炒芸豆丝的做法

材料:

  • 芸豆丝
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 酱油
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水
  • 色拉油

步骤:

  1. 将芸豆丝洗净,切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
  3. 将酱油、糖、醋、料酒、淀粉、清水调成酱汁备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
  5. 加入腌制好的芸豆丝翻炒均匀。
  6. 倒入调好的酱汁,翻炒均匀至收汁。
  7. 淋上少许色拉油,翻炒均匀即可。

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