鳕鱼豆腐粉丝的家常做法
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豆腐
鳕鱼豆腐粉丝的家常做法,简单易学,美味可口,准备鳕鱼一块,豆腐一盒,粉丝一把,将鳕鱼切成小块,用料酒、盐腌制十分钟,豆腐切成小块,焯水去腥,粉丝用温水泡软。

锅中烧油,放入葱姜蒜爆香,捞出扔掉,将腌制好的鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄,再加入焯水后的豆腐块,轻轻翻动,然后加入适量的清水,放入泡软的粉丝,盖上锅盖,中小火慢炖。
待汤汁浓稠,鳕鱼熟透,撒上葱花、香菜,即可出锅,这道鳕鱼豆腐粉丝家常菜,鱼肉鲜嫩,豆腐滑嫩,粉丝吸足了汤汁,味道鲜美,营养丰富,是一道不可多得的家常美食。

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