黄鳝的广东做法

广东炒黄鳝的做法 材料： 新鲜黄鳝一条 葱姜蒜适量 生抽、老抽各适量 料酒适量 盐、糖适量 淀粉适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将黄鳝洗净，去皮去骨，切成段。 将黄鳝段用盐、料…

广东黄鳝煲的做法 1. 准备材料：黄鳝、蒜、姜、青红椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 2. 黄鳝处理：将黄鳝洗净，去头去尾，切段备用。 3. 蒜姜处理：蒜切末，姜切片…

材料： 1. 黄鳝 300 克 2. 米饭 300 克 3. 鸡蛋 2 个 4. 青葱 适量 5. 姜末 适量 6. 蒜末 适量 7. 生抽 适量 8. 料酒 适量 9. 盐 适量…

黄鳝羹做法： 1. 准备材料：黄鳝、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋清、香油。 2. 将黄鳝去皮、去骨、切成小段，用盐和生粉腌制10分钟。 3. 猪骨用开水焯一下，去除血…