蒸鱼排的家常做法： 1. 鱼排洗净，用刀在鱼皮上划几刀，以便入味。2. 在鱼排上撒上盐和胡椒粉，再淋上一勺料酒，腌制10分钟。3. 把葱姜蒜切成丝，放在鱼排上。4. 锅中加水，放入…
蒸鱼排的做法窍门： 1. 鱼排要选用新鲜的，最好是当天买的。 2. 鱼排要提前用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥味。 3. 蒸鱼排的时间不要太长，一般10-15分钟就可以了，否则鱼肉…
