棕鱼干的做法

酱鱼干的做法最正宗的做法： 1. 准备好新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干备用。 2. 准备酱汁，将酱油、料酒、白糖、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料放入锅中，加入适量的水…

手撕鱼干的做法： 1.准备好鱼干、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调料。 2.将鱼干用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。 3.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 4…

自家晒鱼干的做法： 1. 准备新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。 2. 切成适当大小的块状，用盐和调料腌制，腌制时间根据鱼的大小和厚度而定，一般为2-3小时。 3. 将腌制…