川味面卤的做法

川味辣卤正宗做法 川味辣卤是一道四川传统美食，主要原料是牛肉、牛杂或鸭血等，口感鲜辣麻香，是四川人民喜爱的美食之一。 以下是川味辣卤的正宗做法： 准备好牛肉、牛杂或鸭血等主料，切成…

川味卤猪头肉做法视频： 1. 准备材料：猪头肉、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜、料酒、老抽、生抽、盐、糖、鸡精。 2. 猪头肉洗净后切成大块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净…

川味卤猪头的做法 材料： 猪头1个 八角5个 花椒10克 生姜适量 葱适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 白糖适量 香叶适量 桂皮适量 草果适量 干辣椒适量 鸡精适量 清水…

川味卤料的做法 川味卤料是川菜中常用的一种调味料，可以用来煮卤菜、涮火锅等。下面是一份简单的川味卤料配方： 八角 10 克 桂皮 10 克 花椒 50 克 香叶 10 克 草果 1…

川味卤鹅的配料： 1. 鹅肉500克 2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 八角2个 5. 桂皮1块 6. 干辣椒适量 7. 料酒适量 8. 生抽适量 9. 老抽适量 10. 冰糖…

川味面肉酱的做法： 1. 准备食材：猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、料酒、酱油、糖、盐、香油、面条。 2. 将葱姜蒜切末备用，猪肉末加入料酒、酱油、糖、盐腌制10分钟。 3. 热锅…

川味卤猪肝的做法 材料： 猪肝500克 葱姜蒜适量 花椒、干辣椒适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 水淀粉适量 步骤： 将猪肝洗净，切成薄片，用水加少量盐和料酒浸泡10分钟，…

川味卤鸡翅的做法 材料： 鸡翅中12个 葱姜蒜适量 八角2个 干辣椒5个 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 水适量 做法： 鸡翅中洗净，焯水去血水，沥干水分备…

川味卤鸭子的做法 材料： 鸭子 1只 葱姜蒜适量 八角 2个 桂皮 1块 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 清水 适量 步骤： 鸭子宰杀后洗净，切…