响鱼做法大全

响鱼最正宗的做法： 1. 将响鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在响鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 准备葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油等调料。 4. 热锅…

响鱼清蒸 1.响鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水，搅拌均匀成腌料。 3.将腌料均匀地涂抹在响鱼身上，放入蒸锅中，大…

清蒸响鱼的做法： 1. 准备好响鱼一条，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，这样有利于入味和蒸熟。 3. 将葱姜蒜切成丝，放在…