陕西土豆拌汤的做法
陕西土豆拌汤，作为一道地道的西北美食，深受人们喜爱，以下是这道美味的详细做法：
准备新鲜的土豆两个，洗净后切成小块，备用，再将一把面条煮熟，捞出备用，还需要准备一些葱花、香菜、蒜末、辣椒粉、醋、盐等调料。
热锅凉油，油温五成热时，放入葱花、蒜末爆香，然后加入土豆块翻炒至表面微黄，随后，加入适量的水，大火烧开，煮至土豆熟软。
将煮熟的面条放入汤中，搅拌均匀，根据个人口味，加入适量的盐、醋、辣椒粉调味，撒上切好的香菜，即可出锅。
一碗热气腾腾的陕西土豆拌汤就做好了，汤汁浓郁，土豆软糯，面条筋道，香气扑鼻，尤其在寒冷的冬天，来上一碗土豆拌汤，暖身又美味，让人回味无穷。
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