作为一名资深美食家，我对鲜虾的家常做法有着独到的见解，鲜虾肉质鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品，以下是我推荐的一种简单又美味的家常鲜虾做法：

鲜虾的家常做法

将鲜虾洗净，去掉虾线，剪去虾脚和虾须，然后在虾背上划一刀，使其更容易入味，准备蒜末、姜末、辣椒段和葱花，这些调料能很好地提升鲜虾的口感。

将锅加热，倒入适量的油，油温热后放入蒜末、姜末和辣椒段爆香，随后，将处理好的鲜虾放入锅中，快速翻炒，使虾身均匀受热，炒至虾身变色后，加入适量的生抽、料酒、盐和糖，调味并翻炒均匀。

撒上葱花，翻炒几下，即可出锅，这道家常鲜虾色泽鲜亮，口感鲜嫩，充满了蒜末和辣椒的香气，是一道简单易学又美味的家常菜，无论是搭配米饭还是面条，都能让您的餐桌增添一份鲜美与温馨。

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鲜虾的家常做法