美食食谱

酱茄子的做法 最正宗的做法： 1. 将茄子洗净，去掉茎部，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥油备用。 3. 锅中加入适量油，…

酱鸡肉丸子的做法： 1.将鸡肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。 2.将腌制好的鸡肉末揉成丸子状，放入沸水中焯水，捞出备用。 3.锅中加入适量油，…

酱茄子做法简单做法： 1. 将茄子洗净去蒂，切成长段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥油。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆…

酱茄子的东北做法不用走油 酱茄子是东北地区的传统美食之一，其特点是色泽红亮、味道鲜美、口感软糯。传统的做法是需要用油炸茄子，但是也有不用走油的做法。 具体做法如下： 将茄子洗净去蒂…

酱丸子的做法视频教程 酱丸子是一道非常受欢迎的美食，下面是酱丸子的做法视频教程： 1. 准备好肉馅、葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋、面包屑等材料。 2. 将肉馅放入碗中，加入葱…

酱牛肉的做法最正宗的做法高压锅 酱牛肉是一道传统的川菜，使用高压锅可以更好地保留牛肉的鲜嫩口感，同时也能更快地将调料渗透到牛肉中，使味道更加浓郁。以下是酱牛肉的高压锅做法： 准备好…

花菜梗烀咸菜的做法 1.准备好花菜梗和咸菜，将花菜梗切成段，咸菜切成小段备用。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3.放入花菜梗煸炒，煸炒至花菜梗变软。 4.加入适量清水，放入咸菜，…

正宗东北烀咸菜的做法 材料： 大白菜 盐 辣椒粉 葱姜蒜 步骤： 将大白菜洗净，切成小块，放入大盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制2-3小时，使其出水。 将腌制好的大白菜晾干，放入…

凉拌西湖瓜丝的做法 1. 准备食材：西湖瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。 2. 将西湖瓜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。 3. 葱姜蒜切末，加入醋、盐、糖、香油、…

酱拌瓜丝用什么大酱 酱拌瓜丝是一道非常常见的凉菜，主要原料是黄瓜和酱料。而酱料中的大酱种类繁多，不同的大酱口感和味道也不同，因此选择合适的大酱非常重要。 一般来说，酱拌瓜丝用的大酱…