美食食谱

蹄花粉油辣椒的做法 材料： 豚蹄筋 500克 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 花生油 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量 …

酸辣油炸猪皮的做法 1. 准备猪皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出晾干。 2. 准备调料：生姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。 3. 将猪皮块放入锅中…

贵州六盘水蹄花粉的做法 1. 准备材料：蹄花粉、糯米粉、白糖、花生碎、桂花。 2. 将蹄花粉用清水浸泡2小时，然后用清水洗净，沥干水分。 3. 将蹄花粉放入锅中，加入适量清水，大火…

酸荞头焖鸭肉的做法 材料： 鸭肉500克 酸荞头100克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。 酸荞…

酸荞头的材料： 荞麦面粉、水、小苏打、醋。 酸荞头的做法： 1. 将荞麦面粉和水混合，揉成面团，放置20分钟。 2. 将面团擀成薄片，切成细条状。 3. 将切好的面条放入沸水中煮熟…

遵义蹄花粉的做法： 1. 准备好猪蹄和猪皮，清洗干净。 2. 将猪蹄和猪皮放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到…

酸荞头鸭肉的做法 材料： 鸭肉500克 酸荞头100克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥味 酸荞头用清水泡发…

川味酸辣蹄花的做法 材料： 蹄花500克 泡椒适量 花椒适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 醋适量 清水适量 步骤： 将蹄花洗净，切成小…

酸萝卜红烧鸭子的做法 材料： 鸭子一只 酸萝卜适量 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 步骤： 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，备用。 将酸萝卜切…

酸辣柠檬鸡爪做法： 1.鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水5分钟，捞出沥干备用。 2.柠檬切片备用，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4.放入鸡爪煸炒，加入料酒、生抽…