家常菜

东北炖酸菜的家常做法 材料： 猪肉（五花肉或者肋条肉）500克 酸菜500克 土豆2个 姜3片 蒜3瓣 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将猪肉…

东北烂炖家常做法 东北烂炖是一道非常传统的家常菜，主要原料是猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱等，口感鲜美，营养丰富。以下是制作过程： 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 将土豆、胡萝卜…

鲷鱼片的家常做法： 1. 鲷鱼片洗净备用，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 放入鲷鱼片煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀即可。 4. …

鲷鱼清蒸 1. 鲷鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 鲷鱼两面各切三刀，刀口处放姜丝。 3. 锅中加入清水，放入蒸架，水开后放入鲷鱼，蒸10分钟。 4. 取出鲷鱼，将蒸鱼豉油…

鲷鱼丸子的家常做法： 1. 准备鲷鱼肉、淀粉、葱姜末、盐、鸡蛋清、料酒、清水等材料。 2. 将鲷鱼肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋清、料酒、清水等拌匀，再加入适量淀粉搅拌均匀。 3….

虾仁炒滑蛋家常做法 材料： 虾仁 鸡蛋 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 淀粉 油 步骤： 将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 鸡蛋打散，加入盐、淀粉搅拌均匀。 葱姜蒜切末备用。 锅…

冻萝卜的做法大全家常： 1. 冻萝卜炒肉丝：将冻萝卜切成丝，炒熟肉丝后加入萝卜丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。 2. 冻萝卜炖牛肉：将冻萝卜切块，牛肉切块，一起放入砂锅中…

淡菜粥的家常做法 材料： 大米：100克 淡菜：适量 姜片：适量 盐：适量 清水：适量 步骤： 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 淡菜洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。…

淡菜干汤的做法 材料： 淡菜干 50 克 瘦肉 100 克 姜片 3 片 葱段 2 段 盐适量 清水适量 步骤： 将淡菜干用清水浸泡 2 小时，洗净备用。 瘦肉切成薄片，用盐和料酒…

淡菜干烧汤的家常做法： 1.准备材料：淡菜干、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、清水。 2.淡菜干提前泡发，瘦肉切片备用，姜葱切末备用。 3.热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色…