家常菜

毛血旺做法： 1. 准备食材：牛肚、牛百叶、豆皮、豆腐、土豆、粉皮、藕片、鸭血、辣椒、花椒、姜、蒜、葱等。 2. 牛肚、牛百叶、豆皮、豆腐等食材切成适当大小，土豆切片，藕片切段，鸭…

毛血旺做法： 1. 准备食材：猪血、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉皮、藕粉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、醋、糖、清水。 2. 将猪血、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉…

炒付竹的家常做法 材料： 鲜嫩竹笋500克 瘦肉末100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉适量 步骤： 竹笋去皮，切成片，焯水备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香…

毛血旺做法： 1. 准备食材：牛肉、毛肚、血旺、豆皮、豆腐、藕片、土豆片、青菜等。 2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香菜、…

虾菇肉的做法 材料： 虾仁 鲜香菇 瘦肉 葱姜蒜 料酒 盐 生抽 老抽 糖 淀粉 清水 食用油 步骤： 虾仁洗净备用，鲜香菇切片备用，瘦肉切成丁备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下…

鸡肉汤的做法： 1.清炖鸡汤：将鸡肉洗净切块，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火炖煮1-2小时即可。 2.鸡蛋花汤：将鸡蛋打散，加入盐、味精、鸡精等调味…

烤紫茄子 将紫茄子切成片，用盐腌制30分钟，然后用纸巾擦干水分。在烤盘上铺上锡纸，将紫茄子片放在上面，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。…

线辣椒炒肉丝 1.将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟； 2.将线辣椒切成段，葱姜蒜切末备用； 3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色； 4.加入线辣椒段…

油糍的做法大全家常： 1. 准备材料：糯米粉、油、白糖、芝麻、桂花等。 2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。 3. 将油加热至七成热，放入小圆球炸至表面金黄色，捞…