家常菜

清蒸海蛎 1. 海蛎洗净，用刀子轻轻刮去表面的杂质，放入碗中，加入适量的盐和料酒腌制10分钟； 2. 葱姜切末，蒜切片，放入碗中，加入适量的盐和料酒拌匀； 3. 将葱姜蒜末均匀地撒…

炒菜心的家常做法视频： 1. 准备好菜心、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。 2. 菜心洗净，切成段。 3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。 4. 放入菜心，翻炒均匀。 5. 加入盐、鸡精、生抽…

蒜烧茄子的家常做法 材料： 茄子 2个 蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 葱花 适量 步骤： 茄子洗净，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 蒜切末，放…

闽南炸海蛎的家常做法 材料： 新鲜海蛎肉500克 葱姜蒜适量 鸡蛋2个 面粉适量 淀粉适量 盐适量 料酒适量 油适量 步骤： 将海蛎肉洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、盐、料酒腌制10分…

毛冬瓜炒蛋 1. 毛冬瓜切片，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入毛冬瓜煸炒至变软。 3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 毛冬瓜炖排骨 1. 毛冬瓜去皮切块，排骨焯水备用。 2. 热…

口酥的做法 材料： 面粉 200克 油 50克 白糖 50克 鸡蛋 1个 牛奶 适量 步骤： 将面粉、油、白糖、鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量牛奶搅拌成面糊。 将面糊倒入裱花袋中，挤出…

蒜黄炒鸡蛋做法 1. 准备食材：鸡蛋2个，蒜黄适量，盐适量，油适量。 2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。 3. 将蒜黄洗净切段备用。 4. 热锅凉油，油热后放入蒜黄煸炒出…

糖醋排骨 1. 排骨焯水去血水，洗净备用； 2. 锅中放油，加入排骨煸炒至两面金黄； 3. 加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、白糖、醋、水，烧开后转小火焖煮30分钟； 4. 最后开大…

籽乌鱼的做法大全家常 籽乌鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，味道鲜美。以下是一些常见的家常菜肴做法： 1. 清蒸籽乌鱼 将籽乌鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、…

清蒸鲈鱼 将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀，将姜葱切成丝，放在鱼身上，再淋上料酒、酱油、盐、味精、清水，上锅蒸10分钟即可。 红烧鲤鱼 将鲤鱼去鳞去内脏，洗净后切成块，放…