家常菜

麻婆豆腐 1. 豆腐切块，放入开水中焯水去腥味；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色；3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香；4. 加入适量的水，放入焯好水的豆腐块，…

家常素菜做法大全 1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用水焯烫后沥干备用。锅中热油，加入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱炒香，加入肉末炒熟，加入豆腐煮至入味，最后加入花椒粉和香菜末即可。 2. 素…

油豆腐泡的家常做法 材料： 油豆腐泡 300克 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 清水适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将油豆腐泡切成小块，葱姜蒜切末备用。…

油豆腐塞肉的家常做法 材料： 油豆腐一块 猪肉末适量 葱姜蒜适量 盐、酱油、料酒、淀粉适量 步骤： 将油豆腐切成两片，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱…

豆腐油皮的做法大全家常： 1.豆腐皮炒肉：将豆腐皮切成小块，炒熟肉末后加入豆腐皮，翻炒均匀即可。 2.豆腐皮炖鸡：将鸡肉切块，加入豆腐皮、姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水炖煮至鸡肉…

切面条的做法： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。 2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。 3. 煮熟后捞出，放入冷水中过一遍，再捞出沥干…

蛋饺子的家常做法 蛋饺子是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是蛋饺子的家常做法： 准备好鸡蛋、面粉、盐、葱花、姜末等食材。 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、葱花、姜末，搅…

刀削面条的做法： 1. 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，让其静置30分钟。 2. 切面条：将面团擀成薄片，用刀切成细条，将细条拉长。 3. 煮面条：将面条放入沸水中，煮熟后捞出…

刀削面汤的家常做法： 1. 准备食材：面粉、水、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。 2. 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒面20分钟。 3. 将面团擀成薄片，切成…

鸡关节炖汤： 1. 准备好鸡关节、姜片、葱段、料酒、盐等食材。 2. 将鸡关节放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。 3. 加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火炖煮1-2小时。…