家常菜
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酱猪爪的家常做法大全窍门
酱猪爪的家常做法大全窍门: 1. 准备材料:猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。 2. 猪蹄洗净,焯水去血水,切成小块备用。 3. 热锅…
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青椒鸡肉的做法大全家常
青椒鸡肉的做法 材料: 鸡肉:250克 青椒:2个 葱姜蒜:适量 盐:适量 生抽:适量 料酒:适量 淀粉:适量 油:适量 步骤: 鸡肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10…
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豆干做法大全家常
家常豆干做法: 1. 准备豆浆和凝固剂,将豆浆加热至80℃左右; 2. 加入凝固剂,搅拌均匀,静置10-15分钟; 3. 将凝固后的豆腐倒入豆腐盒中,压平,放入重物压紧; 4. 取…
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莲藕芽的做法大全家常
莲藕芽炒肉片 1. 准备莲藕芽、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、鸡精。 2. 将莲藕芽焯水后捞出备用。 3. 瘦肉片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、鸡精腌制10…
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腌制油卤腐的做法大全家常
腌制油卤腐的做法大全家常 腌制油卤腐是一道非常受欢迎的家常菜,下面是其中一种做法: 材料: 豆腐 盐 花椒 八角 桂皮 生姜 葱 料酒 酱油 白糖 香油 油 步骤: 将豆腐切成小块…
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清蒸大甲蟹家常做法
清蒸大甲蟹家常做法: 1. 将新鲜的大甲蟹洗净,去掉腮和腹下杂物,用清水冲洗干净。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、味精、香油等调料。 3. 在蒸锅中放入适量的水,加入葱姜蒜末和料酒…
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清蒸海鲈鱼的家常做法
清蒸海鲈鱼的家常做法 1. 准备食材:海鲈鱼一条,葱姜蒜适量,料酒、盐、生抽、鸡精、香油适量。 2. 将海鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两面各切上三刀,切口深度约为鱼肉厚度…
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清炖鲈鱼的家常做法
清炖鲈鱼的家常做法 清炖鲈鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴。下面是制作清炖鲈鱼的步骤: 1. 准备好鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,…
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广东菜的做法大全家常菜
广东菜的做法大全家常菜 广东菜是中国八大菜系之一,以广州菜为代表,以烹制技巧高超、口味清淡、注重原汁原味而闻名。以下是一些广东菜的做法: 1. 清蒸鲈鱼 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后…
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旱菜凉拌的家常做法
旱菜凉拌的家常做法 材料: 旱菜适量 葱姜蒜适量 醋适量 生抽适量 糖适量 盐适量 香油适量 步骤: 将旱菜用清水泡软,洗净沥干水分,切成适当大小的段。 葱姜蒜切末备用。 将醋、生…